ラーメン替え玉

ラーメンにおいて、麺単体でのおかわりのことを指す。
食べているラーメンの汁の中に足す店と、別皿で出す店がある。大盛にすると伸びがちな細麺を使った店に多い。極細麺が多い、九州(博多や久留米、熊本など)のラーメンにおいてもっともポピュラーであり、ざるからどんぶりへ麺を投げ入れるものなど。

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